Сиракузы родной возвращается, чтобы открыть Оружейной площади забегаловка

SYRACUSE - В какой-то момент в его жизни, Виссарион (Билл) Koumanidis было стремление быть офицером полиции и работающих на федеральное правительство. У него даже есть ассоциации и степень бакалавра в области криминологии.

Но после выхода из Сиракуз для Тампа в 1994 году, Koumanidis получил работу в JP Morgan Chase

Koumanidis говорит, что он в конце концов надоело сидеть в офисе весь день, и решил, что пришло время возвращаться домой, чтобы быть ближе к своей семье. И открыть ресторан в Оружейной площади.

Koumanidis надеется открыть маслинами Средиземноморья таверна на 316 С. Клинтон Санкт-то в мае. Он будет занимать 1800 квадратных футов пространства, что большинство недавно был домом для франшизы Quiznos Sub.

"Я просто пошел к Оружейной площади и увидел" для подписывать аренды и подумал, что будет хорошее место для его проведения ", говорит Koumanidis.

Он говорит, что ресторан предложение все еще нуждается зонирования утверждения из города Сиракузы, поскольку он будет работать в Оружейной площади, которая является в Национальный регистр исторических мест.

Как только он открывает, маслинами будет служить в средиземноморском стиле продуктов - в том числе греческих и албанских продуктов. Ресторан будет иметь для сидения, а еще 50 патронами и будет открыт для обедов и ужинов.

"Один мой знакомый во Флориде открыл один из таких ресторанов, и это весьма успешно. Я не видел ничего подобного в Сиракузах, поэтому я решил сделать это здесь", говорит Koumanidis.

Он также хочет, чтобы воспользоваться ночной толпы, которые стекаются в Оружейной площади по выходным. Он планирует быть открыты до 2 часов ночи и в пятницу и субботу. Koumanidis говорит, что он хотел бы иметь Латинской ночи по пятницам и международных ночи на субботу, возможно, с танцовщицей живота и греческом, арабском, испанском или музыки.

Он будет начинаться с 5 или 6 сотрудников для запуска, в том числе поваров, посудомоечные машины, и официантки. Koumanidis говорит название ресторана произошло благодаря простой "мозгового штурма".

Однажды он получает разрешение на строительство от города, Koumanidis планирует построить бар и построить мини-сцена для покрытия плитки оставили, когда Quiznos освободил здание. Он полагает, ремонт будет стоить около $ 10000, а он взял кредит из M

Koumanidis является сдача в аренду площадь: от застройщика Том Fabbioli за $ 2500 в месяц. Koumanidis говорит, что он не уверен, насколько доходы маслинами может вызвать на 2008 год, но говорит, что он хотел бы узнать о доходе в размере $ 300000.

Он считает, маслинами принесет новый вариант к Оружейной площади.

Koumanidis окончил Ливерпуль средней школы в 1991 Затем он завершил его помощник степени Онондага Community College в 1994 году. Он получил степень бакалавра в области криминологии в Университете Южной Флориды в 2002 году.

Несмотря на свое желание работать в правоохранительных органах, ресторан собственности в крови Koumanidis. Его мать, Ольга, в настоящее время владеет Thira Санторини, ресторан и хлебобулочные изделия в 3788 Уэст Сенека Тернпайк в городе Онондага. Его отец, Николай, тоже там работает. Его родители, ранее принадлежавших бывшей Редвуд Diner в East Syracuse перед продажей бизнеса в 2001 году.

Koumanidis говорит несколько работников на Санторини Thira поможет ему получить маслинами началось, как только он откроется. Те рабочие, поможет обучать поваров на, как правильно подготовить пункты меню ресторана.

Ли он получить какие-либо рекомендации от своих родителей?

"Они сказали мне, что будет много работы. Они счастливы я вернусь сюда. И они меня поддерживали 100 процентов".

Лицензирование вопросам задержки открытия Finger Lakes вина центр

Эпилепсия Фонд движется служба, расширяет сервис

Prevalere открывает новые лаборатории биотехнологии

От пенсионеров до франчайзи: Ламей открывает DUCTZ

Предохранитель на высшем уровне провести в этом году

Доверие потребителей ныряет через N.Y.

Образование: Предприятия по-прежнему борется расходы на здравоохранение

План

Две больницы Южно Tier достичь соглашения принадлежности

Бейкер высокого студент работает автоматически подробным бизнес